Pourquoi le prix du blé dur continue-t-il de baisser alors que celui du sucre est à son plus haut niveau depuis 2012 ?

Economie & Finance

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Les matières premières connaissent des mouvements erratiques, si le gaz négocié à Amsterdam à 43 euros est loin des excès à deux chiffres de 2022, le pétrole Wti américain à 81 euros a connu une belle remontée (il était à 66 dollars il y a un mois environ) après la décision inattendue de l’Opep+ de réduire la production.

De même, dans l’alimentaire, le blé dur …