L’alimentation, la valeur des déchets alimentaires et la fuite de l’Italie

Economie & Finance

La nourriture est, avec le temps, le combustible le plus précieux que l’humanité possède et, précisément pour cette raison, il est absolument interdit de la gaspiller. Des mots d’une grande actualité qui sonnent comme un avertissement, quand on sait que, comme le précise Forbes USA, 30 % de la production alimentaire est gaspillée dans le monde. La tendance, par conséquent, s’étend également à l’Europe …