Blé, qui achète et qui vend : entre l’Inde, la Russie, la Chine et les États-Unis, la grande course à la sécurité alimentaire. Et les prix s’envolent

Economie & Finance

La période 2023-2024 s’annonce critique pour la sécurité alimentaire mondiale, remise en cause par le conflit russo-ukrainien et le changement climatique. Après une année 2022 marquée par l’inflation, d’abord d’origine monétaire suite aux politiques accommodantes de la période Covid-19, puis exacerbée par la crise énergétique, les prix des matières premières alimentaires…