Vous êtes sujets aux ulcères ? Voici six aliments à éviter

Responsables d’aigreurs ou d’acidité, certains aliments sont déconseillés en cas d’ulcère. Soit parce qu’ils le favorisent, soit parce qu’ils freinent sa guérison. Voici donc six (6) aliments qu’il faut éviter si vous êtes sujets aux crises d’ulcère.

  • Le café

Le café et certaines boissons comme l’alcool ou encore le thé sont déconseillés parce qu’ils ont tendance à altérer le revêtement de mucus qui se développe naturellement sur les muqueuses de l’œsophage, de l’estomac et du pylore. Sans cette protection naturelle, les sucs digestifs suffisent à irriter, voire, à endommager les tissus. Le café, bu en grande quantité, peut également accroire les douleurs en augmentant la sécrétion d’acide gastrique.

  • Les fromages trop fermentés

Les aliments riches en matières grasse comme la viande grasse, le beurre, les charcuteries, els aliments frits ou les fromages fermentés nécessite un temps de digestion assez long. Puisqu’ils ont tendance à rester plus longtemps dans l’estomac, ils stimulent les sécrétions acides. Il est donc recommandé d’éviter ces aliments jusqu’à disparition complète de l’ulcère.

  • Jus d’orange

L’orange provoque parfois des aigreurs chez certains sujets sensibles. Il est donc déconseillé  pour ces sujets de prendre de l’orange, qu’elle soit entière ou en jus. Évitez surtout de les déguster à jeun.

  • La tomate

Elle est naturellement très acide et ses composantes peuvent irriter les muqueuses de l’estomac. Si vous souffrez d’ulcère, il est conseillé de consommer la tomate cuite et pelée.

D’autres légumes comme l’oignon, le poivron, les olives, les concombres et les champignons.

Crûs, ils provoquent des aigreurs et des brûlures mais une fois cuits, ils sont moins réactifs.

  • Le miel

C’est un aliment dont l’acidité est bien cachée par son goût intensément sucrée.

  • Les épices

Les apsicaïne des piments, le gingembre, le curry…peuvent entraîner l’inflammation de l’estomac et des intestins. Évitez également le sel dont l’excès peut faire augmenter l’augmenter l’acidité gastrique.

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